Kopi merupakan salah satu tumbuhan yang kaya manfaat, dari mulai untuk minuman sampai untuk kesehatan tubuh. Tanaman kopi tumbuh subur di Indonesia karena memang jenis tumbuhan ini cocok di iklim tropis seperti di pulau jawa dan Sumatra. Kopi untuk menjadi secangkir minuman penyemangat pagi telah melalui beberapa tahap pengolahan mulai dari panen, sangrai, sampai ditumbuk halus hingga sampai menjadi minuman yang sangat nikmat. Kopi juga banyak manfaatnya bahkan untuk kesehatan seperti membantu diet.
Saat ini kopi diolah secara modern dengan teknologi maju, berbeda dengan zaman dahulu proses pengolahan kopi lebih ringkas dan cepat karena dilakukan oleh mesin kopi mutakhir sebagai salah satu perlengkapan kopi utama.
Mesin-mesin kopi tersebut seperti mesin roasting kopi yang digunakan pada proses awal. Selain mesin roasting ada juga mesin grinder dan espresso.
Jenis Mesin kopi
Ada beberapa jenis mesin kopi yang bisa dimanfaatkan untuk mengolah kopi mulai dari mesin sangrai atau biasa disebut mesin roasting, mesin grinder sampai mesin kopi espresso yang biasa kita temukan di kafe-kafe.
Berikut beberapa perlengkapan kopi yang penting dalam proses produksi:
Mesin Roasting
Mesin roasting merupakan jenis mesin kopi yang mengolah kopi agar lemak atau minyak yang terkandung di dalamnya kering sehingga kopi siap untuk di tumbuk ke proses selanjutnya. Mesin roasting tergolong dalam kapasitas mesin berat karena bobot dan bentuknya yang besar. Sebenarnya ada beberapa jenis dari mesin roasting yaitu otomatis dan manual. Mesin roasting terbaik yang terkenal adalah buatan Jerman yaitu merk Probat. Mesin roasting tersebut bisa mencapai ratusan juta rupiah dan bisa Anda beli di distributor resmi mesin roasting.
Mesin kopi espresso
Pada mesin ini tentunya sangat mudah kita temui di kafe-kafe atau coffee shop berskala menengah keatas. Mesin kopi espresso ini tentu saja fungsinya untuk membuat kopi espresso agar bisa dinikmati pelanggan kafe. Bentuknya tidak terlalu besar dan terdiri dari beberapa jenis dan merek. Salah satu merek yang terkenal adalah ECM dan Sanremo.
Mesin kopi espresso sangat membantu pengusaha kafe untuk menarik pelanggan karena banyak sekali kalangan muda menyukai cita rasa kopi espresso yang pahit dilengkapi toping krema yang memiliki cita rasa khusus.
Harga Mesin Kopi
Harga mesin kopi tentunya variatif tergantung dari merek dan jenis yang dibutuhkan. Seperti contoh mesin kopi espresso ECM Casa berkisar antara 20-60 juta rupiah. Memang cukup mahal tetapi kualitas dan fitur-fitur yang dimiliki sebanding dengan harga yang dikeluarkan.
Walau begitu banyak juga merek mesin kopi espresso yang memberikan harga lebih murah dibawah 10 juta. Biasanya mesin tersebut adalah mesin kopi espresso yang dipakai untuk di rumah sehingga memilki fungsi terbatas karena memang untuk personal.
Berikut daftar harga mesin kopi espresso
- Electrolux ECM3505 Berkisar 400-500 ribuan
- Delonghi ECAM22.110.SB Berkisar 13.000.000
- Gaggia Classic Berkisar 7.200.000
- Sanremo café racer group 2 sekitar 180.000.000
- ECM Casa V berkisar 25.000.000
Tempat Membeli Mesin Kopi
Membeli mesin kopi baik itu mesin grinder maupun mesin kopi espresso atau mesin kopi barista, bisa dilakukan secara online di marketplace maupun langsung di distributor resmi. Untuk harga mesin denga nilai puluhan juta keatas tentunya disarankan membeli langsung secara offline agar sekalian Anda bisa langsung berkonsultasi kepada pihak distributor mengenai cara penggunaan dan fitur-fitur yang dimiliki.
Tips Membeli Mesin Kopi
Membeli perlengkapan kopi bukan hal yang sulit karena saat ini tersedia di marketplace online yang akan membantu Anda sekaligus meminimalisir penipuan. Tetapi Anda tetap perlu berhati-hati ketika membeli peralatan kopi online karena barang yang dijual belum tentu sama seperti yang di gambar. Maka dari itu saya sarankan membelinya secara offline atau langsung di distributor perlengkapan kopi yang sudah dipercaya banyak pihak.
Keuntungan membeli perlengkapan kopi dari distributor adalah bisa berkonsultasi secara langsung juga Anda bisa mendapatkan garansi distributor dan mendapatkan info lengkap mengenai cara penggunaan dan fitur-fitur yang tersedia.
Berikut saya berikan tips membeli mesin kopi agar tidak tertipu.
1. Beli secara offline untuk barang yang mahal, ini penting untuk meminimalisir kerugian yang besar. Bila barang diatas harga 5jutaan disarankan membeli secara offline atau langsung salah satu contoh mesin yang memiliki harga mahal adalah mesin roasting. Barang-barang seperti mesin kopi belilah secara offline, sedangkan perlengkapan kopi seperti gelas atau lainnya bisa secara online di marketplace.
2. Sesuaikan dengan kebutuhan
Membeli sesuai kebutuhan tentu hal yang mendasar, bila Anda hanya membutuhkan mesin kopi untuk dipakai sendiri pilihlah yang sesuai dengan fitur yang dibutuhkan. Sebaliknya bila membutuhkan untuk usaha seperti kafe bisa membelinya sesuai fungsi yang bisa diperlukan untuk ukuran kafe.
3. Pilih merek ternama dan bergaransi
Ini penting karena garansi akan membuat Anda nyaman bila terjadi kerusakan. Anda akan mendapatkan penggantian dari kerusakan maka dari itu membeli dari perusahaan yang resmi akan membuat nyaman untuk Anda.
SEO Specialist, Ahli Optimasi SEO | Koi Expert, Professional Consultant, Ponds Bulder |
Credit, Banking and Finance